Non chiamatela merenda

Potenza delle parole: è bastato proporre un bell’aperitivo con mirtilli e kiwi anziché una anonima merenda con la frutta per invogliare mio figlio a mangiare la frutta fresca almeno a merenda. A volte per coinvolgere i bambini basta un po’ di fantasia, devo ricordarlo più spesso.

Io sono ancora incredula… Capita anche a voi??

Bevande naturali e rinfrescanti per l’estate

bevande naturali e rinfrescanti per l'estate

Nota: mentre scrivo mi chiedo se è il caso di proporre bibite rinfrescanti mentre dalla finestra entra un vento fresco decisamente freddo per fine giugno. Ma tant’è.

Quando ero bambina mi costringevano a passare, tra luglio e agosto, qualche settimana di noia mortale al paesello in collina, dove il momento-clou della giornata era la passeggiata fino all’unica drogheria del paese che faceva da salumeria, edicola, negozio di scarpe e lattoniere.

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Insalate con l’anguria: allora è davvero estate

C’è qualcosa di più rinfrescante dell’anguria in estate? In questi giorni di caldo intenso si presta a insalate velocissime senza dover stare ai fornelli. Cucinare mi piace ma d’estate non invidio chi si mette ai fornelli o, peggio, al forno a fare piatti elaborati che con il caldo ti sfiniscono. Uno su tutti: la parmigiana di melanzane (per me melanzana homini lupa). Cosa c’è invece di più bello che Continua a leggere…